Η χρησιμοποιούμενη ποσότητα γάλακτος για γαλακτοκομικά προϊόντα οικοτεχνικής παρασκευής δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 300 κιλά ημερησίως, εκτός των συστεγαζόμενων εκτροφών όπου η ανωτέρω ποσότητα μπορεί να αναπροσαρμόζεται μετά από άδεια της αρμόδιας κτηνιατρικής αρχής με ανώτατο όριο τα 500 κιλά ημερησίως.

Τα παραπάνω προκύπτουν, μεταξύ άλλων, από την με αριθμό 1483/74804/2017 Υπουργική Απόφαση, που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ Β’ 2635/27-7-2017, η οποία τροποποιεί και συμπληρώνει την με αριθμ. πρωτ: 4912/120862/5.11.2015 υπουργική απόφαση με θέμα «Καθορισμός των όρων και των απαιτήσεων παραγωγής και διάθεσης τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)» ως εξής:

Τροποποίηση της αριθμ. 4912/120862/2015, απόφασης (ΦΕΚ 2468 Β) όπως τροποποιήθηκε και ισχύει.

Πηγή:Αgronews